關於丼(どんぶり)

你有看過『丼』這個字嗎?
為什麼是井裡面ㄧ點呢?
跟井有關係嗎?
他到底是什麼東西呢?
能吃的嗎?能玩的嗎?
今天就來讓我們探討井這個字吧。

本篇即將介紹丼這個字

什麼是丼?

丼日文發音是どんぶり,中文發音是『井』或是『膽』。
他是什麼東西呢?他其實指的是碗公。這個碗公底下裝飯,上面放菜,也就是我們俗稱的丼飯。

丼飯是怎麼來的呢?

根據網路文獻記載,在江戶時代有一個飲食店,他有一個特色是,他端出來的飯都是一碗切平。什麼是切平?不知道你有沒有看過動漫有些畫面他的飯會裝成一個小山丘。那切平的意思就是沒有小山丘而是平平的。
這個飲食店點叫做『慳貪屋(けんどんや)』,他所使用的食器又叫做『慳貪振り鉢(けんどんぶりばち),省略之後就變成『どんぶり鉢』,跟我們所提及到的丼(どんぶり)發音類似。

慳貪這個字,就像它字面上寫的那樣,
慳:小氣,節儉。
貪:貪婪,慾望大。

所以就是,小氣又貪婪的意思。

為什麼選擇『丼』這個字

根據網路文獻記載,這是取自於諧音。
什麼的諧音呢?
就是井往裡面丟石頭的時候所發出來的聲音。

是不是很有趣呢?下次有機會去丼飯店和朋友一起吃飯的時候,就把這個故事告訴他們,降低他們的食慾吧。

丼的相關日文

丼(どんぶり)
小菜(おかず)
白飯(ごはん)

如果想要知道更多資訊,可以參考以下網站。

參考網站

丼/どんぶり

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