你知道玉露嗎?

你有看過或是聽過玉露這個字嗎?
玉露感覺就是早上結在葉子上的露珠水。
好像很新鮮很好喝的感覺。
今天就讓我們來探討玉露吧!

本篇即將介紹關於玉露

玉露是什麼?

玉露在日本是最高級的綠茶品種,和煎茶跟抹茶並列前茅,算是日本茶裡面的代表之一。只要有貴客來就要拿出來招待客人的。

至於玉露在日本為何被認為是高級茶葉呢?

玉露被作為高級茶葉的原因有兩個。

第一,玉露跟其他茶種比較起來,在栽培的時候比較多步驟跟注意事項。一般的煎茶需要在充滿日照的茶園裡栽培。而玉露的話則是則是要用一種叫做『寒冷紗』的布來覆蓋一段時間,在日照不足的狀態下栽培。
但因為覆蓋紗布是一個麻煩的工程,所以玉露相對多了這個手續所以價錢也會提高。
其他也有需要覆蓋的茶種,叫做覆蓋茶。他覆蓋的時間是一週到十天不等。玉露的話則是要覆蓋至少二十天。

第二,玉露的產量很少,根據日本的農林水產省統計,玉露的出茶葉(也就是加工一次的狀態的茶葉)生產量佔全國的百分之零點三。
再加上只能在以下三個地方栽種,京都,福岡的八女,靜岡,等栽培地有限,增加了他的稀少特性,自然價格就會高起來。

原來如此!原來玉露是日本的高級茶葉。下次在日本便利商店如果看到上面寫著『玉露入り』的話,就記得買一瓶來喝喝看吧!

玉露的相關日文

玉露(ぎょくろ)
寒冷紗(かんれいしゃ)
覆蓋茶(かぶせ茶)
煎茶(せんちゃ)

如果想要知道更多資訊,可以參考以下網站。

參考網站

玉露とはどんなお茶?

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