秋天走進日本便利商店或超市,很容易產生一種錯覺:
是不是所有食物突然都可以加地瓜?
冰淇淋、餅乾、巧克力、麵包、甜點、飲料,甚至連咖啡店都可能推出秋季限定口味。
除了地瓜之外,栗子、南瓜等食材也會大量出現。
這和日本非常重視「旬」與季節感有關。
對消費者來說,同樣一款商品如果一年四季都完全一樣,很容易失去新鮮感。
但只要包裝換成秋天色調,再加入季節限定口味,就會產生「現在不吃,之後可能沒有了」的感覺。
因此,日本的季節不只存在於天氣裡,也存在於商品貨架上。
有趣的是,有些季節商品甚至比真正的季節還早出現。
明明外面還很熱,便利商店卻已經開始告訴你:「秋天來了。」
久而久之,人們甚至不需要看日曆。
看到地瓜甜點開始占領貨架,就知道夏天差不多要準備退場了。
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