許多第一次到日本旅遊的人，吃不完餐點時都會習慣詢問：「可以打包嗎？」
但不少餐廳會婉拒，甚至直接表示無法提供打包服務。
這並不是店家不願意，而是和日本對食品安全的重視有關。
餐點離開店家後，保存方式、運送時間與食用環境都無法控制。如果因保存不當導致食物變質，雖然問題不一定出在店家，但仍可能影響店家的信譽，甚至引發糾紛。
另外，日本餐廳也很重視「料理最佳賞味狀態」。許多炸物、拉麵、壽司等餐點，都希望客人在最適合的溫度與口感下享用，因此不鼓勵放置太久後再食用。
近年部分餐廳開始提供可外帶的餐點，但通常會從製作方式、包裝到保存期限重新設計，而不是直接把吃剩的食物打包。
這也提醒我們，點餐時依照自己的食量選擇，不僅能避免浪費，也能吃到料理最美味的一面。
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