簡介
在日本超市買冷凍食品的人可能會注意到，包裝袋會變得十分膨脹。這是什麼原因？本文將對此進行解釋。
原因1：溫度低的影響
冷凍食品袋子最常膨脹的原因是由於溫度低的影響。冷凍食品在出售時是以液體狀態的冰凍食品。當水分凍結時，液體體積會變大，因此袋子也會因此膨脹。
原因2：被真空包裝
另一個原因是冷凍食品被真空包裝的關係。真空包裝是一種密封食物的方法，可以避免食物氧化或腐爛。被真空包裝的冷凍食品在袋內沒有空氣，因此內部壓力會比外部大，袋子也會因此膨脹。
原因3：發酵
最後一個可能的原因是冷凍食品已經開始發酵。發酵是指由微生物引起的食物變化，對於冷凍食品，如果微生物仍然存活，會在食物中產生二氧化碳，進而使袋子膨脹。在這種情況下，食物可能已經腐爛，因此在食用之前需先確認。
總結
冷凍食品袋子膨脹的原因可能是由於低溫影響、真空包裝或發酵等因素。通常情況下，低溫影響或真空包裝的可能性較高，而發酵的可能性較小。如果冷凍食品包裝袋已經膨脹，建議避免購買。
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